中国最不好惹的省，咋成甜妹了？

不太理解这个表述的确切含义呢。每个省份都有其独特的地域文化、性格特点和多元的形象。

有些省份可能传统上被认为民风剽悍、充满阳刚之气，有着坚韧、勇敢等特质；而如果说“成甜妹”可能是一种新奇、幽默、带有反差感的说法，也许是在说某个省在某些新兴文化现象（比如文化创意产业打造出可爱甜美的形象元素等）中展现出了不同以往的、偏向可爱甜美的风格印象，但需要更多的背景信息才能确切作答。