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以下几种夏天常吃的蔬菜具有消暑解毒、提高免疫力的功效：苦瓜 消暑解毒：苦瓜性寒，具有清热解暑、明目解毒的功效，能帮助人体清除暑热，缓解中暑症状，清除体内毒素。 提高免疫力：苦瓜中含有丰富的维生素C、钾、纤维素等营养成分，维生素C能够促进免疫细胞的生成和活性，增强机体的抵抗力。黄瓜 消暑解毒：黄瓜是夏季的时令蔬菜，水分含量高，热量低，具有清热解毒、利水消肿的作用，能够帮助人体补充因出汗而流失的水分，缓解暑热。 提高免疫力：黄瓜中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于清除体内自由基，增强细胞的活性，提高身体的免疫力。冬瓜 消暑解毒：冬瓜含水量高，且性寒，具有清热解毒、利尿消肿的功效，夏季食用可以帮助身体排出多余的水分和毒素，预防中暑。 提高免疫力：冬瓜中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾等，这些营养物质对于维持身体的正常生理功能和免疫系统的健康具有重要作用。番茄 消暑解毒：番茄具有健脾清胃、凉血清热的功效，能够帮助人体清除暑热，缓解夏季食欲不振的问题。 提高免疫力：番茄富含番茄红素、维生素C和胡萝卜素等抗氧化物质，有助于保护细胞免受自由基的伤害，增强免疫系统的功能，预防感冒和其他疾病。芹菜 消暑解毒：芹菜性凉，具有清热解毒、消暑降温的作用，能够帮助人体缓解暑热，减轻烦躁不安的症状。 提高免疫力：芹菜含有丰富的维生素B2、维生素C等营养素，可以增强身体的抵抗力，预防疾病。 |
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