6个看似节省的好习惯，可能是致癌的“元凶”！

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xinwen.mobi 发表于 2025-1-29 00:00:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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以下是6个看似节省却可能致癌的“坏习惯”：

食物方面
食用油反复使用
现象
   很多家庭为了节省，炸东西剩下的油会反复用于炒菜。例如炸完薯条、鸡翅后的油，又用来炒青菜等。
致癌原理
   食用油反复使用会产生大量的有害物质，如多环芳烃类物质。其中苯并芘就是一种强致癌物质。当油反复受热时，油脂发生氧化、聚合等反应，苯并芘的含量会显著增加。长期摄入含有苯并芘的食物，容易诱发胃癌、肠癌等消化系统癌症。
吃变质食物
现象
   有些人看到食物有点发霉或者异味不太严重，舍不得扔掉，例如苹果局部发霉后，把发霉部分去掉继续吃剩下的部分；米饭有点馊味了，简单加热后继续食用。
致癌原理
   变质食物中可能含有黄曲霉菌等致癌微生物。黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素是一种剧毒且强致癌的物质，主要损害肝脏，可诱发肝癌。即使是小剂量的长期摄入，也会大大增加患癌风险。

生活用品方面
使用破旧的菜板
现象
   菜板使用多年，表面已经伤痕累累，出现很多裂缝和划痕，但仍在继续使用。
致癌原理
   破旧菜板的缝隙中容易残留食物残渣，这些残渣在潮湿的环境下会滋生细菌、霉菌等微生物。其中可能含有黄曲霉菌，如前文所述，黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素是强致癌物。当我们在菜板上切菜时，这些致癌物质可能会污染食物，进而进入人体。
牙刷长期不换
现象
   很多人不注意定期更换牙刷，有的牙刷使用3 6个月甚至更久，刷毛已经弯曲、变形。
致癌原理
   牙刷长期使用后，刷毛间会残留食物残渣、细菌、唾液等物质。口腔中的细菌种类繁多，其中不乏一些致病菌，如白色念珠菌等。长期不换牙刷，这些细菌大量繁殖，可能引发口腔炎症，并且在身体抵抗力下降等情况下，有可能与口腔癌等疾病的发生相关。

居住环境方面
室内通风不良，不舍得用空气净化器（在空气质量差的地区）
现象
   在雾霾天气或者室内通风条件不好的情况下，有些人因为电费或者设备成本等原因，不愿意使用空气净化器或者经常开窗通风。
致癌原理
   室内空气如果不流通，会积聚大量的污染物，如甲醛、苯、氡气等。甲醛是一种常见的室内污染物，主要来源于装修材料、家具等。长期暴露在高浓度甲醛环境中，可引起鼻咽癌、白血病等恶性疾病。苯也是一种致癌物质，主要来自于油漆、涂料等，可导致白血病等血液系统癌症。
不及时更换破旧的空调滤网（长时间使用空调环境下）
现象
   空调滤网长时间不更换，上面布满灰尘、绒毛等杂质。
致癌原理
   空调滤网中的灰尘、微生物等容易随着空调风在室内循环。其中可能含有细菌、霉菌，某些霉菌如链格孢霉菌等与呼吸道癌症的发生有一定关联。此外，灰尘中的一些微小颗粒物质如果长期被人体吸入，也可能对肺部等器官造成损害，增加肺癌等疾病的发生风险。

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