如果在年夜饭时喉咙卡了鱼刺，可以参考以下方法：
较轻情况的处理
咳嗽呕吐法
可以尝试用力咳嗽，利用气流的冲击作用，有可能将鱼刺咳出。
或者用手指刺激舌根或咽喉壁，诱发呕吐反射，有时候鱼刺会随着呕吐物一起排出。
镊子夹取（可见鱼刺时）
如果鱼刺位置比较浅，比如在扁桃体表面或者舌根浅部，可以让家人用干净的镊子尝试将鱼刺夹出。在操作时要尽量张大嘴巴，发出“啊”的声音，使舌根尽量压低，以便清晰看到鱼刺并准确夹取。但要注意避免在夹取过程中因患者乱动而损伤咽喉黏膜。
较复杂情况的处理
喝醋（效果有限但可尝试）
原理是醋中的酸性物质可以软化鱼刺中的钙，但是这种软化作用非常有限。可以少量饮用一些白醋，让醋在喉咙里停留片刻，但是不要大量喝醋，以免刺激喉咙和胃肠道。
吞咽食物（谨慎使用）
不建议大口吞咽馒头、米饭等食物试图将鱼刺带下去，这种方法可能会使鱼刺扎得更深，比如从咽部扎入食管，甚至可能刺破食管壁，引发更严重的并发症，如食管穿孔、纵隔感染等。
及时就医
如果鱼刺卡喉后经过简单处理未能解决，或者感觉鱼刺卡得比较深，有明显的刺痛感、异物感，甚至出现吞咽困难、呼吸困难等症状，应立即前往附近医院的急诊科或耳鼻喉科就诊。
医生一般会通过间接喉镜或纤维喉镜等检查工具，确定鱼刺的位置，然后使用专业器械将鱼刺取出。如果鱼刺已经进入食管，可能还需要通过食管镜或胃镜来取出鱼刺。
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