买猪肉时，盖蓝章好还是红章好？肉贩子：记住这几点，可别买错了

xinwen.mobi · 发表于 2024-3-9 17:23:54

在中国，猪肉的质量监管通常会有一个检验合格标志，这个标志的颜色可能是蓝色或者红色。不同颜色的章代表了不同的含义和质量等级。

蓝色章一般表示猪肉是经过官方检疫合格的，可以放心食用。这种章通常是由当地的动物卫生监督机构或者食品药品监督管理部门颁发的，意味着猪肉已经通过了必要的卫生检验，没有发现疾病或者其他问题。

红色章则可能是指猪肉是经过冷冻处理的，也就是所谓的冻肉。在一些情况下，红色章也可能是用于标识某种特殊处理或来源的肉品，比如有机猪肉。

购买猪肉时，消费者应该注意以下几点来判断：

确认肉品上的印章是否清晰可见，并且是由官方机构颁发的合法印章。

查看肉品的包装日期和保质期，确保肉品是新鲜的。

如果对肉品的来源或处理方式有疑问，可以询问卖家提供相关证明或证书。

选择信誉好、卫生条件佳的商家购买，以降低购买到不合格肉品的风险。

了解当地关于猪肉销售的相关法律法规，知晓自己的权益。

无论是蓝色章还是红色章，关键在于确认肉品是否符合食品安全标准和个人需求。消费者应该根据印章信息和其他标识，以及自身需求做出明智的选择。

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