强化农村聚餐安全保障广西柳州市柳江区市场监管局守护“上花灯”活动

xinwen.mobi · 发表于 2024-2-25 15:14:41

广西柳州市柳江区市场监管局在加强农村聚餐安全保障方面采取了一系列措施，特别是针对当地的“上花灯”活动。这一传统节日活动通常涉及大量的集体聚餐和食品消费，因此市场监管局的工作至关重要。

首先，市场监管局会对参与“上花灯”活动的餐饮服务提供者进行严格的审查和资质认证，确保他们符合食品安全法规的要求。这包括检查他们的卫生条件、食品储存方式、烹饪设施以及从业人员的健康状况。

其次，监管部门会加强现场监督检查，确保食品的加工、储存、运输和销售过程中的安全卫生。对于可能存在的风险点，如生食和熟食的交叉污染，市场监管局将进行特别关注，并提供必要的指导和帮助以消除风险。

此外，市场监管局还会开展食品安全教育和宣传活动，提高公众的食品安全意识。这可能包括向参与者普及食品安全知识、提供健康饮食建议以及解释如何识别食品中毒的症状和应对措施。

在“上花灯”活动期间，市场监管局还会设立应急处理机制，以便在发生食品安全事故时能够迅速反应，及时处理问题，减少对公众健康的影响。

通过这些措施，柳州市柳江区市场监管局致力于为“上花灯”活动提供坚实的食品安全保障，保护消费者的健康，同时促进传统文化的传承与发展。

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