安徽省砀山县葛集市场监管所开展校园食品 ...

xinwen.mobi · 发表于 2024-2-6 22:32:10

安徽省砀山县葛集市场监管所开展的校园食品安全专项检查是为了确保学校食堂及供餐单位的食品安全。该行动通常包括以下几个方面：

检查学校食堂及其供应链是否遵守食品安全法规，是否有有效的食品安全管理体系。
核查食品原料的采购渠道、存储条件以及食品加工过程的安全性。
检测食品样品，确保其不含有害物质和超过标准限量的微生物。
审查从业人员的健康证明和食品安全培训情况。
对发现的问题进行整改指导并要求限期改正，对违法违规行为依法予以处罚。

此类检查有助于提高学校的食品安全意识，预防和控制食源性疾病的发生，保护学生身体健康。同时，这也是市场监管部门履行职责，加强监管，保障公共利益的重要措施。

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