罗永浩谈西贝与预制菜

2025年9月10日，罗永浩发博吐槽西贝，称“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜”。9月12日晚，罗永浩在社交媒体开直播谈西贝事件。他表示自己不反对预制菜，反对的是卖预制菜伪装成不是预制菜，“希望推动预制菜透明化，维护消费者知情权”。罗永浩指出，预制菜还没有正式的国家标准，部分餐饮企业存在“偷换概念”的嫌疑，比如将“半成品”“半预制”与“现做”混为一谈。他以媒体拍到的西贝后厨使用的海鲈鱼为例，该产品配料中含有三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等多种复配水分保持剂，保质期长达18个月，他认为虽然这条鱼到店时是生的，但经过添加剂的长期腌制保存，已非消费者所理解的“鲜鱼”。此外，罗永浩还以老乡鸡为正面案例，称其每道菜现做就是现做，预制就是预制，标注很清楚，希望所有用预制菜的餐厅都能学习。9月13日晚，罗永浩发文称西贝的事情可以告一段落了，期待预制菜相关的国家法规尽快出台。