“南鱼北养”！兴城石斑鱼成功上市

2025年6月16日，在辽宁兴城经济开发区葫芦岛海兴隆水产品有限公司，石斑鱼成功上市，一尾尾石斑鱼被打捞出水，装进活鱼运输车发往天津。这是东北地区首家工厂化循环水养殖石斑鱼成功上市，标志着兴城又多了一张水产养殖新名片。石斑鱼是南方鱼种，对水温、盐度极为敏感，传统养殖多局限于南方海域。通过科技赋能与生态养殖，“南鱼北养”成为现实。为了养殖石斑鱼，葫芦岛海兴隆水产品有限公司改造了大棚，用保温材料建鱼池，用水过滤和再循环系统代谢养殖用水，把净化后的水循环利用，既能为石斑鱼提供合适的生长环境，又做到了节能环保。石斑鱼的生长周期约为8个月，一个2700平方米的大棚能养殖石斑鱼80000尾。本次上市的石斑鱼约3.5万公斤，售价为70元/公斤。兴城石斑鱼的成功上市，为本地及周边市场提供了新选择，满足了消费者对水产品多样化、优质化的需求。同时，高价值新品种石斑鱼的引入和成功养殖，会逐步使新技术、新经验向其他养殖户扩散，未来可能吸引更多资金进入水产养殖业，促进上下游产业发展。另外，工厂化循环水养殖石斑鱼比传统养殖模式更节水、节能，对于推动水产绿色健康养殖、推动当地海洋经济高质量发展起到了至关重要的作用。