小龙虾“红”透福州消费市场

以下是关于小龙虾“红”透福州消费市场的相关情况： 市场供应与价格产量增加价格下降：随着气温升高，小龙虾大量上市，2025年福州市场上小龙虾价格持续下降。如仓山区上下店路农贸市场，18日鲜活大号水产龙虾1公斤40元；永辉超市（金辉淮安半岛店）中号和小号水产龙虾，标价500克25.9元，购买1000克，每500克19.9元，相比上月中旬便宜近10元，比首批上市时下降近30元。产地供应充足：湖北潜江、武汉等地4月下旬迎来清水虾批量上市，再加上山东、安徽产区的供应，使得福州市场小龙虾货源充足。 消费场景夜宵市场火爆：小龙虾以其鲜美的肉质和丰富的口味，成为福州夜宵市场的“主角”。如仓山区杨周路上的一家小龙虾大排档，17日晚座无虚席，不少市民约上好友，吃小龙虾、喝啤酒，成为入夏标配。家庭消费增长：价格的亲民使得不少市民选择购买小龙虾回家自己烹饪，享受美味。商超和农贸市场里，前来选购小龙虾的市民络绎不绝。线上平台助力：朴朴、永辉等线上平台推出了多款预制小龙虾，有的加热即食，有的开袋即食，为市民提供了更多选择，也促进了小龙虾的消费。 餐饮创新口味丰富多样：除了传统的蒜蓉、十三香、麻辣等经典口味，商家还创新推出了蛋黄小龙虾、冰镇小龙虾等新口味。其中冰镇小龙虾口感清淡而不寡淡，颇受年轻群体欢迎。推出特色套餐：随着消费者对饮食安全和健康的重视，部分商家推出剪头去虾线的龙虾套餐，虽然价格相对贵一些，但仍有不少消费者愿意选择。 农旅结合今年“五一”，位于鼓岭上的小龙虾垂钓园正式开业，高峰期一天就有上百号人。游客钓完小龙虾后还可以现场加工制作，吃完再打卡鼓岭景点，将小龙虾消费与生态休闲观光游结合起来，受到市场欢迎。