爷爷一周前刚买的白狗，结果现在变成了小黑狗了，差点没认出来！

这听起来像是一个谜语。根据这个描述，很可能这只白狗其实是一种容易变色的品种，比如某些边境牧羊犬或是其他品种的狗，它们可能会因为洗澡、晒太阳或者其他原因而改变毛色。但是，通常这种变化不会在短短一周内发生，除非有特殊情况，例如使用了某种会导致毛色变化的洗护产品或者狗本身就有特殊的色素沉积问题。

另一种可能性是，这其实并不是同一只狗。有可能是爷爷买的是一只白色的狗，但由于某种原因，现在看到的是另一只黑色的狗，可能是由于认错了，或者是有人故意调换了狗。

如果真的是一只狗的毛色在短时间内发生了巨大变化，建议咨询兽医或专业的宠物美容师，以确定是否有健康问题或其他需要注意的事项。