今日冬至，老人说“3菜不上桌，福气不进门”！指哪“3菜”?别不懂

冬至是中国传统节日，非常重要。在老人所说的“3菜不上桌，福气不进门”中，所指的是“冬至三鲜”。

冬至三鲜是指冬至这一天，一般有三种主要食材上桌，它们是：酒酿、豆腐脑和饺子。

酒酿：冬至酒酿是一道古老的传统汉族美食，是由糯米经过发酵而成。人们相信，饮用冬至酒酿可以保健养生，促进血液循环，增强体力，具有良好的保健功效。

豆腐脑：豆腐脑是一道用黄豆浸泡、磨制而成的豆腐，以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。冬至这一天，人们喜欢将豆腐脑加入红糖、桂花、蜜饯等调料一起食用，寓意富有福气、甜蜜。

饺子：饺子是中国传统特色小吃，也是冬至时常见的主食之一。包饺子是一项家庭活动，家人们一起包饺子，象征团圆和祝福。饺子形状寓意吉祥，因其外形与传统货币“元宝”相似，也有财富和好运的寓意。

老人所言“3菜不上桌，福气不进门”意指在冬至这一天，要有酒酿、豆腐脑和饺子这三种传统食品上桌，以带来丰盈和幸福的福气。这也是传统习俗中表达对美好生活和吉祥寓意的一种方式。同时，这一说法与中华民族传统文化有关，是人们对传统节日的独特体现。